Bienvenidos/as a la tierra de las 8 DO.
Aproppòsit Malvasia
100% Malvasía
Suave con sensación dulce y salino.
Aproppòsit Muscat D.O. Terra Alta
100% Muscat
Seco y aromático.
Aproppòsit Garnatxa Blanca D.O. Montsant
100% Garnacha blanca
Suave y fresco. Deja un dulzor muy agradable.
Aproppòsit Macabeu D.O. Terra Alta
Macabeo, Garnacha blanca y Moscatel de Alejandría
Ligeramente afrutado, elegante y largo en boca.
Aproppòsit Xarel·lo D.O. Penedès
Xarel·lo y Xarel·lo rojo
Seco, frutas blancas.
Aproppòsit Viognier D.O. Terra Alta
100% Viognier
Cítrico y fresco.
Aproppòsit Chardonnay D.O. Penedès
100% Chardonnay
Sedoso y largo. Toque a vainilla y fondo de miel.
Rebels de Batea
Petites estones
Petites Estones Blanc es un blanco con todas las características típicas de la zona:
Cepas sobre tierra de panal, con muy buena acidez, un blanco con un perfil de fruta cítrica e hinojos muy bien marcados que representan muy bien una zona.
Los blancos de la Terra Alta en general expresan muy bien buenos niveles de acidez y buenos niveles de alcohol, por lo tanto, son vinos que están en equilibrio.
Las garnachas blancas en concreto tienen este punto más seco, ligeramente afrutado, que maridan muy bien con cualquier producto que tenga salinidad, y cuando estamos hablando de arroces, mariscos, pescados... es un potenciador.
La gracia del maridaje es que ni el vino destaque, ni la comida esté por encima.
Trabajar con los restaurantes El Pòsit no solo es un tema de filosofía y de producto, sino que es un tema puramente de afinidades:
gente que comparte tu manera de ver el mundo del vino, y tú compartes su manera de ver el mundo de la restauración, por lo tanto, al final es un placer.
El hecho de poder crecer juntos, nosotros nos llena.
Les Brugueres
Els Pics
Grimau Chardonnay
Mustillant
El Terrat
Aura
Finca Montico
Torre la Moreira
Pazo de San Mauro
Lagar de Cervera
Excellens Verdejo
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Garnacha negra, Mazuela y Syrah
Goloso, ligeramente aterciopelado.
Aproppòsit Trepat D.O. Conca de Barberà
100% Trepat
Fruta confitada y final especiado de la pimienta negra. Ligero.
Aproppòsit D.O.Q. Priorat
Garnacha negra, Cabernet sauvignon y Syrah
Orgánico biodinámico. Frutos rojos.
Les Brugueres
El Senat del Montsant
Els Pics
Marqués de Vargas Reserva
Lan D-12
Trus Crianza
Marqués de Burgos
Finca San Martín
La Capilla Crianza
Excellens Cuvée Especial
Viña Mayor Crianza
LAN 7 metros
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Garnacha negra y Merlot
Elegante, fresco y complejo.
Flors i Violes
Aproppòsit Brut Nature Gran Reserva
Macabeo, Parellada y Xarel·lo
120 meses de crianza en botella. Espumoso de calidad.
Reverté Electe
Milesimé Blanc de Noirs
Pere Ventura Vintage
Gramona Innoble
Freixenet Sin alcohol
Estrella Damm
Daura
Inedit
Voll Damm
AK Damm
Free Damm
Free Damm Lemon
Free Damm Tostada
Damm Lemon
Mediterráneo
Descafeinado
Darjeeling
Estrella fugaz
Pu Erh Fresh
Té verde, jengibre y limón
Té negro Chai
Royal Fruits
Manzanilla
Verbena y menta
Rooibos con naranja
Vitalidad
Carta de bebidas
La composición de nuestros platos puede sufrir modificaciones, por lo que ésta información está en constante revisión.
Solicita en los restaurantes el documento informativo sobre alérgenos, que prevalecerá ante cualquier discrepancia con esta versión.
Alérgenos
La composición de nuestros platos puede sufrir modificaciones, por lo que ésta información está en constante revisión.
Solicita en los restaurantes el documento informativo sobre alérgenos, que prevalecerá ante cualquier discrepancia con esta versión.
Basándonos el Reglamento (UE) 1169/2011, de 25 de octubre, y para cada grupo de alérgenos contemplados en el Anexo II del RIAC, te detallamos en el presente documento de alérgenos la presencia de cada uno de ellos en nuestros platos.
Para realizar este documento se han pedido fichas técnicas de cada una de nuestras materias primas a nuestros proveedores con declaración de ingredientes y de trazas y hemos identificado las potenciales contaminaciones cruzadas por el proceso de elaboración habitual de cada plato.
Si padeces una alergia o intolerancia alimentaria a alguno de estos 14 alérgenos o a cualquier otro,
háznoslo saber para poder activar los protocolos de seguridad correspondientes.
Creemos conveniente advertir de que, a pesar de nuestro elevado grado de concienciación y compromiso
en la gestión de alérgenos, nuestra cocina no está segmentada en áreas independientes para cada grupo
de alérgenos, cosa que nos imposibilita garantizar al 100% la ausencia de contaminaciones cruzadas,
aunque sí garantizamos el máximo esmero en que estas no se den.
Este establecimiento, así como todos los del grupo El Pòsit, está asociado a la Associació de Celíacs de Catalunya y disponemos de personal formado en restauración sin gluten.
Nuestro personal de cocina está formado en la manipulación de alimentos con especial énfasis en la gestión de alérgenos.