Amanida verda amb llavors
Amanida de tomàquet i ventresca
Amanida amb salmó i mango
Amanida amb meló i gambes
Amanida de bacallà amb taronja i romesco
Amanida de formatge de cabra
Carxofes confitades amb encenalls d'ibèric
Tàrtar de tonyina Balfegó amb alvocat
Ostra del Delta
Anxoves del Mediterrani
Pernil ibèric de gla
Sopa de peix
Crema de galera
Calamars a la romana
Seitons fregits
Puntilla
Calamar mediterrani a l'andalusa
Patates braves
Bunyols de bacallà
Croquetes de pollastre rostit
Croquetes de pernil ibèric
Calamarcets a la planxa amb espàrrecs
Sípia del mediterrani a la planxa
Sardines a la planxa
Llagostins del mediterrani a la planxa
Gambes vermelles
Navalles
Pop blanc de Cambrils
Cloïsses estil mariner
Caragols de mar
Pop a la gallega
Musclos del Delta al vapor
Musclos del Delta a la marinera
Musclos del Delta a la vinagreta
Paella de marisc
Arròs de pollastre de corral, escamarlans i carxofes
Arròs melós amb cranc blau del Delta
Arròs amb sipietes en la seva tinta
Arròs amb llamàntol
Arròs Senyoret
Arròs Mar i Muntanya amb vel d'ibèric
Arròs amb ànec i bolets
Arròs vegetal amb porro confitat
Fideus rossos
Fideus negres
Fregits
Especial Pòsit
Mariscada
Mariscada completa
Graellada de verdures
Romescada amb rap
Sarsuela de peix i marisc
Lluç a la marinera
Rap a la planxa i puré de carabassa
Llenguado a la planxa amb verdures
Bacallà en suquet de pescador
Lluç al forn amb ametlles i patata
Filet de vaca madurat
Costella de porc Duroc rostida
Maxicaneló de la nostra xef Mercè
Rigatoni a la bolonyesa
Nuggets casolans de pollastre de corral
Bastonets casolans de peix
Hamburguesa de vedella ecològica
Pa
Pa sense gluten
Pa amb all i oli d'oliva
Pa amb tomàquet i oli d'oliva
Romesco
Allioli
Carta de plats
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.
Al·lèrgens Al·lèrgens
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.
Basant-nos en el Reglament (UE) 1169/2011, de 25 d'octubre, i per a cada grup d'al·lèrgens contemplats en l'Annex II del RIAC, et detallem en el present document d'al·lèrgens la presència de cada un d'ells en els nostres plats.
Per realitzar aquest document s'han demanat fitxes tècniques de cadascuna de les nostres matèries primeres als nostres proveïdors amb declaració d'ingredients i de traces i hem identificat les potencials contaminacions creuades pel procés d'elaboració habitual de cada plat.
Si pateixes una al·lèrgia o intolerància alimentària a algun d'aquests 14 al·lèrgens o qualsevol altre, fes-ho
saber per poder activar els protocols de seguretat corresponents.
Creiem convenient advertir que, malgrat el nostre elevat grau de conscienciació i compromís en la gestió d'al·lèrgens,
la nostra cuina no està segmentada en àrees independents per a cada grup d'al·lèrgens, cosa que ens impossibilita
garantir al 100% l'absència de contaminacions creuades, tot i que sí que garantim la màxima cura en què aquestes
no es donin.
Aquest establiment, així com tots els del grup El Pòsit, està associat a l'Associació de Celíacs de Catalunya i disposem de personal format en restauració sense gluten.
El nostre personal de cuina està format en la manipulació d'aliments amb especial èmfasi en la gestió d'al·lèrgens.
