Filtrar plats per al·lèrgens
Amanida de bacallà amb taronja i romescoOpció SG12,8€ 241
Amb la nostra tradicional salsa romesco elaborada amb pa, ametlles, tomàquets, nyora, oli d'oliva, all i vinagre
Carxofes confitades amb encenalls d'ibèricSG15,5€ 333
Amb encenalls d’ibèric. La carxofa està recol·lectada en el millor moment i fem una conserva natural en oli d'oliva verge extra
Tàrtar de tonyina Balfegó amb alvocatOpció SG17,8€ 299
Tonyina Balfegó de pesca sostenible i marinada amb base de soja ecològica del Delta i compota de fruita. Alvocat de Màlaga i la nostra tradicional salsa romesco elaborada amb pa, ametlles, tomàquets, nyora, oli d'oliva, all i vinagre
Ostra del DeltaSG3,9€ / Unitat 253
AnxovesSG12,9€ 223
Anxova artesana de Vinaròs que es neteja a mà, oli pur d'avellana d'elaboració pròpia i avellana de Reus D.O.P.
Calamar mediterrani a l'andalusaSG16,8€ 7
Amb maionesa natural de llima
Croquetes de pollastre rostitSG10,8€ 296
Pollastre de corral de la Riera de Gaià
Arròs melós amb cranc blau del DeltaSG19,9€ 418
Cranc que s'alimenta d'ostres, musclos, escamarlans... i que li dona un sabor molt característic
Arròs Mar i Muntanya amb vel d'ibèricSG20,5€ 277
Vel d'ibèric Joselito i bolets silvestres del Pirineu
Arròs de verdures amb porro confitat i alls tendresSGV19,8€ 161
Sense al·lèrgens
FregitsSG25€ 532
Calamars a la romana, seitons fregits, puntilla, calamarcets a l'andalusa, bunyols de bacallà, pebrots de Padrón
Especial PòsitSG32€ 846
Llagostins, escamarlans, navalles, calamars a la romana, puntilla, musclos, caragols de mar, calamarcets i seitons
Mariscada completaSG73€ 410
Primer plat: musclos, cargols de mar i ostres arrissades del Delta. Segon plat: gambes vermelles, llagostins, llamàntol, navalles i escamarlans
Bacallà en suquet de pescadorSG22,5€ 232
Recepta recuperada dels pescadors de Cambrils. Amb bolets silvestres del Pirineu
Romesco0,95€ 91
La nostra tradicional salsa romesco elaborada amb pa, ametlles, tomàquets, nyora, oli d'oliva, all i vinagre
Brownie de xocolataSG6,3€ 404
Amb nous del país
Pastís artesà de formatge eco amb melmelada de maduixa i pebre de SichuanSG6,9€ 192
Formatge artesà ecològic de l'Alt Urgell
Fuet de xocolata negra 70%SG6,5€ 370
Elaboració pròpia amb xocolata Guanaja, avellana de Reus D.O.P. Sense sucres afegits 100% Natural
Mató amb cruixent de mel i nous caramel·litzadesSG6,7€ 174
Mató artesà de la Pobla de Montornès. Mel artesana del Perelló
Polo de fruita natural, sabor coco i maduixaSGV2,9€ 80
Polo artesà
Polo de fruita natural, sabor llima llimonaSGV2,9€ 59
Polo artesà
Sense al·lèrgens
Carta de plats
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.