Menú per a grups.

• Pastanaga brasejada amb hummus, 'migas' de romesco i avellanes
• Braves del Pòsit amb picada de xoriço
• La magra amb salsa d'Herminia
• Musclos amb vi blanc, api, all i julivert
• Ous amb pernil ibèric de gla
• Carxofes a la brasa amb encenalls d'ibèric
• Coca de filet de vaca madurada
• Degustació de fideus rossos

•  
• Assortiment de postres

PRIMER

• Tempura de verdures
• Espatlla ibèrica
• Bunyols de bacallà
• Pastanaga brasejada amb hummus, 'migas' de romesco i avellanes
• Musclos del Delta a la vinagreta de vermut

DE SEGON

• Arròs fi de marisc
• Fideus rossos
• Calamar mediterrani a la brasa
• Secret ibèric a la brasa

•  
• Assortiment de postres

PRIMER

• Pebrot a la brasa amb bacallà
• Espatlla ibèrica
• Tàrtar de tonyina Balfegó
• Pop amb allioli de pebre vermell de la Vera i "migas" de romesco
• Calamar mediterrani a l'andalusa

DE SEGON

• Arròs fi de marisc
• Arròs melós amb cranc blau del Delta
• Filet de vaca madurada a la brasa
• Llobarro salvatge amb verdures i vinagreta cítrica

•  
• Assortiment de postres