Amanida verda amb llavors
Amanida de tomàquet i ventresca
Amanida amb salmó i mango
Amanida amb meló i gambes
Amanida de bacallà amb taronja i romesco
Tàrtar de tonyina Balfegó amb alvocat
Ostra del Delta
Anxoves
Pernil ibèric de gla
Sopa de peix
Calamars a la romana
Seitons fregits
Calamar mediterrani a l'andalusa
Braves del Pòsit amb picada de xoriço ibèric
Bunyols de bacallà
Croquetes de pollastre rostit
Croquetes de pernil ibèric
Sípia del mediterrani a la planxa
Llagostins del mediterrani a la planxa
Cloïsses estil mariner
Musclos del Delta a la marinera
Musclos del Delta a la vinagreta
Musclos amb vi blanc, api, all i julivert
Paella de marisc
Arròs melós amb cranc blau del Delta
Arròs amb sipietes en la seva tinta
Arròs amb llamàntol
Arròs Senyoret
Arròs Mar i Muntanya amb vel d'ibèric
Fideus rossos
Maxicaneló de la nostra xef Mercè
Fregits
Especial Pòsit
Mariscada
Romescada amb rap
Rap a la planxa i puré de carabassa
Llobarro salvatge amb verdures i vinagreta cítrica
Pota de pop
Calamar mediterrani
Bacallà amb allioli de codony
Carxofes amb encenalls d'ibèric
Verdures Km0
Filet de vaca madurat
Costella de porc Duroc rostida
Secret ibèric
Hamburguesa de vedella ecològica
Pa amb all i oli d'oliva
Romesco
Brownie de xocolata
Pastís artesà de formatge eco amb melmelada de maduixa i pebre de Sichuan
Pinya a la brasa amb salsa de maracujà
Polo de fruita natural, sabor coco i maduixa
Polo de fruita natural, sabor llima llimona
Gelat de xocolata, sense lactosa
Carta de plats
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.
Al·lèrgens
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.
Basant-nos en el Reglament (UE) 1169/2011, de 25 d'octubre, i per a cada grup d'al·lèrgens contemplats en l'Annex II del RIAC, et detallem en el present document d'al·lèrgens la presència de cada un d'ells en els nostres plats.
Per realitzar aquest document s'han demanat fitxes tècniques de cadascuna de les nostres matèries primeres als nostres proveïdors amb declaració d'ingredients i de traces i hem identificat les potencials contaminacions creuades pel procés d'elaboració habitual de cada plat.
Si pateixes una al·lèrgia o intolerància alimentària a algun d'aquests 14 al·lèrgens o qualsevol altre, fes-ho
saber per poder activar els protocols de seguretat corresponents.
Creiem convenient advertir que, malgrat el nostre elevat grau de conscienciació i compromís en la gestió d'al·lèrgens,
la nostra cuina no està segmentada en àrees independents per a cada grup d'al·lèrgens, cosa que ens impossibilita
garantir al 100% l'absència de contaminacions creuades, tot i que sí que garantim la màxima cura en què aquestes
no es donin.
Aquest establiment, així com tots els del grup El Pòsit, està associat a l'Associació de Celíacs de Catalunya i disposem de personal format en restauració sense gluten.
El nostre personal de cuina està format en la manipulació d'aliments amb especial èmfasi en la gestió d'al·lèrgens.