Esqueixada de bacallà
Amanida russa de Km0
Pastanaga de manat brasejada amb hummus, 'migas' de romesco i avellanes DOP Reus
Amanida amb salmó i mango
Amanida de tomàquets amb salsa de xili groc
Amanida verda amb llavors
Pebrot a la brasa amb bacallà
Tàrtar de tonyina Balfegó amb alvocat
Anxoves de Vinaròs
Musclos del Delta a la vinagreta de vermut
Ostra del Delta
Carpaccio de tonyina Balfegó amb 3 amaniments
Carpaccio de costella de vaca i salsa de parmesà
Pernil de gla 100% ibèric
Botiga -25%
Taula de formatges ecològics
Crema de galera
Gambes a l'allet
Panet de pulled pork
Les mandonguilles d'Adolfina
La magra amb salsa d'Herminia
Ous amb filet de vaca a l'allet
Ous amb pernil ibèric de gla
Tempura de verdures
Braves del Pòsit amb picada de xoriço
Cruixent de pollastre de corral
Bunyols de bacallà
Croquetes de pollastre rostit
Croquetes de pernil ibèric
Calamar mediterrani a l'andalusa
Calamars a la romana
Musclos amb cítrics, llorer, all i ceba
Musclos amb vi blanc, api, all i julivert
Maxicaneló de la nostra xef Mercè
Rigatoni a la bolonyesa
Pa
Pa sense gluten
Pa amb all i oli d'oliva
Pa amb tomàquet i oli d'oliva
Arròs de pollastre de corral, escamarlans i carxofes
Arròs melós amb cranc blau
Arròs amb sipietes en la seva tinta
Arròs amb llamàntol
Arròs fi de marisc
Arròs Mar i Muntanya amb vel d'ibèric
Arròs amb ànec i bolets
Arròs vegetal amb porro
Fideus rossos
Filet de vaca madurada
Hamburguesa de vedella ecològica
Costella de porc Ibèric rostida
Secret ibèric
Pop amb allioli de pebre vermell de la Vera i "migas" de romesco
Calamar mediterrani
Bacallà amb allioli de codony
Llobarro salvatge amb verdures i vinagreta cítrica
Sardines
Verdures Km0
Alvocat amb pico de gallo i ceviche vegetal
Carxofes amb encenalls d'ibèric
Romesco
Allioli
Bunyols de cafè de la Maria
Brownie de xocolata
Pastís artesà de formatge eco amb melmelada de maduixa i pebre de Sichuan
Pastís de pastanaga, te matxa i pol·len
Pinya a la brasa amb salsa de maracujà
Pa amb xocolata, oli i sal
Torrija caramel·litzada
Gelat de quefir i llima amb galeta artesana cruixent
Gelat de vainilla
Polo de fruita natural, sabor coco i maduixa
Polo de fruita natural, sabor llima llimona
Carta de plats
En compliment de la Llei 1/2025 i mantenint el compromís de Grup El Pòsit contra el malbaratament alimentari, el consumidor podrà emportar-se sense cost addicional els aliments que no hagi consumit a l'establiment.
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en
constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol
discrepància amb aquesta versió.
Al·lèrgens Al·lèrgens
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.
Basant-nos en el Reglament (UE) 1169/2011, de 25 d'octubre, i per a cada grup d'al·lèrgens contemplats en l'Annex II del RIAC, et detallem en el present document d'al·lèrgens la presència de cada un d'ells en els nostres plats.
Per realitzar aquest document s'han demanat fitxes tècniques de cadascuna de les nostres matèries primeres als nostres proveïdors amb declaració d'ingredients i de traces i hem identificat les potencials contaminacions creuades pel procés d'elaboració habitual de cada plat.
Si pateixes una al·lèrgia o intolerància alimentària a algun d'aquests 14 al·lèrgens o qualsevol altre, fes-ho
saber per poder activar els protocols de seguretat corresponents.
Creiem convenient advertir que, malgrat el nostre elevat grau de conscienciació i compromís en la gestió d'al·lèrgens,
la nostra cuina no està segmentada en àrees independents per a cada grup d'al·lèrgens, cosa que ens impossibilita
garantir al 100% l'absència de contaminacions creuades, tot i que sí que garantim la màxima cura en què aquestes
no es donin.
Aquest establiment, així com tots els del grup El Pòsit, està associat a l'Associació de Celíacs de Catalunya i disposem de personal format en restauració sense gluten.
El nostre personal de cuina està format en la manipulació d'aliments amb especial èmfasi en la gestió d'al·lèrgens.
