Benvinguts/des a la terra de les 8 DO.
Aproppòsit Malvasia
100% Malvasia
Suave amb una sensació dolça i salada.
Aproppòsit Muscat D.O. Terra Alta
100% Muscat
Sec i aromàtic.
Aproppòsit Garnatxa Blanca D.O. Montsant
100% Garnatxa blanca
Suau i fresc. Deixa una dolçor molt agradable.
Aproppòsit Macabeu D.O. Terra Alta
Macabeu, Garnatxa blanca i Moscatell d'Alexandria
Lleugerament afruitat, elegant i postgust llarg.
Aproppòsit Xarel·lo D.O. Penedès
Xarel·lo i Xarel·lo vermell
Sec, fruites blanques.
Aproppòsit Viognier D.O. Terra Alta
100% Viognier
Cítric i fresc.
Aproppòsit Chardonnay D.O. Penedès
100% Chardonnay
Sedós i llarg. Notes de vainilla i fons de mel.
Rebels de Batea
Petites estones
Petites Estones Blanc és un blanc amb totes les característiques típiques de la zona:
Ceps sobre terra de panal i amb molt bona acidesa, un blanc amb un perfil de fruita cítrica i fonolls molt ben marcats que representen molt bé una zona.
Els blancs de la Terra Alta en general expressen molt bé bons nivells d'acidesa i bons nivells d'alcohol, per tant són vins que estan en equilibri.
Les garnatxes blanques en concret tenen aquest punt més sec, lleugerament afruitat, que mariden molt bé amb qualsevol producte que tingui salinitat, i quan estem parlant d'arrossos, mariscs, i peixos, n'és un potenciador.
La gràcia del maridatge és que ni el vi destaqui, ni el menjar estigui per sobre.
Treballar amb els restaurants de El Pòsit no només és un tema de filosofía i de producte, sinó que és un tema purament d'afinitats:
gent que comparteix la teva manera de veure el món del vi, i tu comparteixes la seva manera de veure el món de la restauració, per tant, al final és un plaer.
El fet de poder créixer junts, a nosaltres ens omple.
Les Brugueres
Els Pics
Grimau Chardonnay
Mustillant
El Terrat
Aura
Finca Montico
Torre la Moreira
Pazo de San Mauro
Lagar de Cervera
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Garnatxa negra, Carinyena i Syrah
Dolç, lleugerament sedós i suau.
Aproppòsit Trepat D.O. Conca de Barberà
100% Trepat
Fruita confitada i final especiat del pebre negre. Lleuger.
Aproppòsit D.O.Q. Priorat
Garnatxa negra, Cabernet sauvignon i Syrah
Orgànic Biodinàmic. Fruites del bosc.
Les Brugueres
El Senat del Montsant
Els Pics
Marqués de Vargas Reserva
Lan D-12
Trus Criança
Marqués de Burgos
Finca San Martín
Aproppòsit Garnatxa Negra D.O. Montsant
Garnatxa negra i Merlot
Elegant, fresc i complex.
Flors i Violes
Aproppòsit Brut Nature Gran Reserva
Macabeu, Parellada i Xarel·lo
120 mesos de criança en ampolla. scumós de qualitat.
Gramona Innoble
Freixenet Sense alcohol
Estrella Damm
Daura
Inedit
Voll Damm
AK Damm
Free Damm
Free Damm Lemon
Free Damm Torrada
Damm Lemon
Mediterrani
Descafeïnat
Darjeeling
Estel fugaç
Pu Erh Fresh
Te verd, gingebre i llimona
Te negre Chai
Royal Fruits
Camamilla
Berbena i menta
Rooibos amb taronja
Vitalitat
Carta de begudes
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.
Al·lèrgens
La composició dels nostres plats pot patir modificacions, pel que aquesta informació està en constant revisió.
Sol·licita als restaurants el document informatiu sobre al·lèrgens, que prevaldrà davant de qualsevol discrepància amb aquesta versió.
Basant-nos en el Reglament (UE) 1169/2011, de 25 d'octubre, i per a cada grup d'al·lèrgens contemplats en l'Annex II del RIAC, et detallem en el present document d'al·lèrgens la presència de cada un d'ells en els nostres plats.
Per realitzar aquest document s'han demanat fitxes tècniques de cadascuna de les nostres matèries primeres als nostres proveïdors amb declaració d'ingredients i de traces i hem identificat les potencials contaminacions creuades pel procés d'elaboració habitual de cada plat.
Si pateixes una al·lèrgia o intolerància alimentària a algun d'aquests 14 al·lèrgens o qualsevol altre, fes-ho
saber per poder activar els protocols de seguretat corresponents.
Creiem convenient advertir que, malgrat el nostre elevat grau de conscienciació i compromís en la gestió d'al·lèrgens,
la nostra cuina no està segmentada en àrees independents per a cada grup d'al·lèrgens, cosa que ens impossibilita
garantir al 100% l'absència de contaminacions creuades, tot i que sí que garantim la màxima cura en què aquestes
no es donin.
Aquest establiment, així com tots els del grup El Pòsit, està associat a l'Associació de Celíacs de Catalunya i disposem de personal format en restauració sense gluten.
El nostre personal de cuina està format en la manipulació d'aliments amb especial èmfasi en la gestió d'al·lèrgens.