Menú para grupos.

• Zanahoria braseada con hummus, migas de romesco y avellanas
• Bravas del Pòsit con picadillo de chorizo
• La magra en salsa de Herminia
• Mejillones con vino blanco, apio, ajo y perejil
• Huevos con jamón ibérico de bellota
• Alcachofas a la brasa con virutas de ibérico
• Coca de solomillo de vaca madurada
• Degustación de fideos rossos

•  
• Surtido de postres

PRIMERO

• Tempura de verduras
• Paletilla ibérica
• Buñuelos de bacalao
• Zanahoria braseada con hummus, migas de romesco y avellanas
• Mejillones del Delta a la vinagreta de vermú

DE SEGUNDO

• Arroz fino de marisco
• Fideos Rossos
• Calamar mediterráneo a la brasa
• Secretillo ibérico a la brasa

•  
• Surtido de postres

PRIMERO

• Pimiento a la brasa con bacalao
• Paletilla ibérica
• Tartar de atún Balfegó
• Pulpo con alioli de pimentón de la vera y migas de romesco
• Calamar mediterráneo a la andaluza

DE SEGUNDO

• Arroz fino de marisco
• Arroz meloso con cangrejo azul del Delta
• Solomillo de vaca madurada a la brasa
• Lubina salvaje con verduras y vinagreta cítrica

•  
• Surtido de postres