NOUS SOMMES UN RESTAURANT ENGAGÉ

Avec l'économie circulaire
et la durabilité

Personnes

Produit

Planète

Réduction des émissions

En 2020, nous avons calculé et compensé notre empreinte carbone grâce au projet du mouvement #CEROCO2 pour la conservation de l'Amazonie au Pérou en plantant 400 arbres

Communication externe

Informer nos clients de nos progrès vers une politique d'entreprise plus durable

Énergie verte

Tous nos restaurants fonctionnent à l'énergie propre 100% renouvelable

Uniformes

Nous avons remplacé nos tabliers conventionnels par des tabliers recyclés à partir de bouteilles plastiques, 0 déchet et fabriqués de manière éthique à la fondation Roure.

Eau microfiltrée KM0

Tous nos restaurants servent de l'eau microfiltrée sans impact résiduel. 100% durable

Pêche durable

Une grande partie du poisson de notre menu a la certification de pêche durable MSC et notre objectif est de continuer à avancer sur cette voie

Qualité de l'air

Nous sommes pionniers dans la restauration et nous garantissons la qualité de l'air de nos restaurants en utilisant les appareils de dernière génération fabriqués à Barcelone par Blava. Conçu par Inspira & Gastropología

Segell Blau d'Agbar Honorífic 2018

Notre engagement envers l'environnement, l'économie d'eau et la durabilité sont des valeurs fondamentales chez El Pòsit et nous les appliquons quotidiennement dans nos restaurants: El Pòsit de Cambrils, El Pòsit del Serrallo et Bar del Pòsit.

Notre effort Pour une utilisation responsable des produits, la proximité et le plus grand soin dans l'utilisation de l'énergie, nous avons été récompensés par le Segell Blau d'Agbar Honorífic de 2018, qui fait de nous le restaurant le plus durable.

Le respect de l'environnement fait partie de notre ADN et cette reconnaissance nous aide à continuer à nous améliorer de jour en jour.